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SHAPTON - 日本刃之黑幕丨PROFESSIONAL系列 陶瓷磨刀石#12000

特殊價格 $769.00 定期的價格 $961.00
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SKU
931928

產品簡介:

KUROMAKU 是世界上第一套由顏色編碼的磨刀石,每種顏色代表該範圍內不同的粗細度。 保護盒便於攜帶砥石,也可用作磨刀底座。

規格:
粒度:#12000
砥石規格:210(長) x 70(寬) x 15(厚)mm
外殼尺寸:220(長) x 85(寬) x 40(厚)mm
日本製造

1. 兩面都可使用不影響,可先從沒文字面開始使用。
2. 使用前無需浸泡,使用前噴灑水在磨刀石上即可使用。
3. 表面有像污點的現象請放心,那是由於磨刀石性質的問題所產生的現象,品質本身是沒問題的。
4.每個保護盒都可以堆疊以便於存放,並有助於通過顏色快速識別粗細度。
5.保護盒底部的橡膠墊為移動磨刀提供了穩定的工作表面,保護盒底部通風,因此石頭可以正常乾燥並防止開裂。
6.加入陶瓷成份,它們需要的磨平次數更少,為專業或實用的家庭磨刀時省了寶貴的時間。

油石,也稱為水石或磨刀石,用於研磨和磨練刀刃。即使是最好的菜刀也會隨著時間的推移失去最初的鋒利度。組合磨石包括兩種粒度。對於偶爾需要研磨的業餘廚師來說,它是完美的選擇。 磨刀設備和正確的技術將使磨刀任務變得容易。油石有不同的程度,這取決於石頭的顆粒。細粒磨刀石緻密,銳度較小,但允許在邊緣進行調整。相比之下,粗粒刃從切削刃上去除了更多的材料。晶粒參考編號越高,晶粒尺寸越小。


220-400:粗石。重塑或修復切屑,為非常鈍的刀具放置邊緣。不建議初學者使用磨刀器,因為它們具有磨蝕性並且會刮掉很多材料。
800-2000:中等顆粒。定期磨刀保持鋒利。(#1000日常生活最常用)
3000-8000:精細顆粒。研磨感滑順,高粒度拋光佳且銳利
10000-12000:超細顆粒。用於鏡面拋光。
我們建議使用幾種不同顆粒(粗、中、細)的磨刀石,以達到完美的鋒利化效果

此為香港行貨貨品

所有資料由商戶提供,資料及圖片只供參考,一切以實物為準。

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