產品簡介：
【全新匠心美饌「鮑汁脆皮百花海參 伴 蝦籽柚皮時蔬」登場！ 】
銅鑼灣高空中菜殿堂 「張公館」 坐擁維港醉人景致，憑藉頂級粵菜工藝屢獲食客激讚！今夏再度以奢華海味為靈感，匠心打造全新菜式——「鮑汁脆皮百花海參 伴 蝦籽柚皮」，邀您品嚐傳統與創新交融的極致鮮味！
菜式亮點深度剖析
「脆皮百花海參」－雙重口感盛宴
海參釀蝦膠：精選厚身海參，浸泡後釀入手打鮮蝦膠（百花餡），蝦肉彈牙鮮甜，海參軟糯膠質豐盈。
黃金脆皮秘技：外層輕裹脆漿油炸，形成酥脆外殼，內裡保持滑嫩，一咬雙重驚喜！
「鮑汁魂髓」－殿堂級濃香
沿用張公館招牌鮑汁配方，以老雞、火腿、豬骨及乾鮑慢熬逾20小時，濃郁掛勺，琥珀色澤醇厚如蜜，為海參賦予靈魂般的奢華滋味。
「蝦籽柚皮」－功夫粵菜復刻
柚皮去澀工藝：反覆汆燼、擠壓、浸泡去除苦澀，只留清香。
蝦籽提鮮：鋪滿鹹香蝦籽與鮑汁同煨，柚皮吸飽湯汁後入口即化，韻味悠長
搭配海景雅座，享受視覺與味覺的雙重盛宴，立即預約訂座
－ 使用說明 －
優惠期限：由即日起至2025年12月31日 ( 需至少1日前預訂 )
用餐時段：星期一至日11:30 - 15:00 / 18:00 - 23:00
用餐地點： 張公館 ( 銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓 )
訂座電話：8118 1177
WhatsApp：5282 8282
電郵：info@ckkdining.com
－ 條款及細則 －
1. 優惠期由即日起至2025年12月31日 。
2. 價錢已包含加一服務費。套餐只供堂食，不設外賣。
3. 一經訂購，恕不可更改、取消或退款。不可與其他優惠同時使用。
4. 必須1天前致電預約並於預約時表明使用此優惠。
5. 優惠不可兌換現金、其他貨品及消費服務。
6. 客人必須於換領時出示電子禮券中的二維碼 (QR CODE) 以兌換產品。
7. 顧客須預訂方可享有優惠。可購買多個方案。
8. 受條款及細則約束。圖片只供參考，套餐菜式及內容若有更改，以張公館最後公佈為準。
9. 如有任何爭議，張公館保留最終決定權。查詢或預約訂座請致電 (852) 8118 1177。
10. 優惠不適用於貴賓房及包場。
11. 每張電子券只限1位使用。
所有資料由商戶提供，資料及圖片只供參考，一切以實物為準。
此商品以透過出示電子憑證方可使用
除非另有列明，只有出現非人為損壞或故障，或數量或款式與訂單不符的商品可獲換貨。
你必須於收到商品後7日內，透過「 聯絡我們 」表格，或電郵至 hello@mangomall.com提出換貨，並按需要附上照片證明。
退還商品時，你必須交還處於交付時狀態的完整商品、完整包裝、所有配件及贈品（如有）。